SUMENEP, Terarah.id— Sekretaris Daerah (Sekda) Sumenep, Agus Dwi Saputra, menanggapi peristiwa Camat Ganding yang tidak menggunakan alat pelindung diri (APD) berupa masker saat berada di area tertentu.
Ia menyebut hal tersebut sebagai kekeliruan manusia yang masih bisa dimaklumi.
“Iya, namanya juga manusia, tidak lepas dari lupa dan salah. Nanti kita ingatkan,” kata Agus Dwi Saputra saat ditemui di Kantor DPRD Sumenep.
Meski demikian, Agus menegaskan bahwa pihaknya telah memberikan peringatan kepada camat yang bersangkutan agar kejadian serupa tidak terulang kembali.
“Kita sudah mengingatkan,” ujarnya singkat.
Pernyataan tersebut disampaikan menyusul adanya aturan ketat terkait standar keamanan, khususnya dalam lingkungan yang berkaitan dengan pengolahan makanan bergizi. Hal ini mengacu pada Surat Edaran Nomor 1 Tahun 2026 yang diterbitkan oleh Badan Gizi Nasional.
Dalam surat edaran itu disebutkan bahwa pengawasan ketat terhadap rantai produksi sangat diperlukan guna menjamin keamanan pangan dan kualitas gizi.
Salah satu poin penting adalah mencegah potensi kontaminasi silang dari pihak luar, termasuk pengunjung.
Aturan tersebut juga menegaskan bahwa setiap individu yang memasuki area dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) wajib mematuhi prosedur standar.
Di antaranya melepas perhiasan, mengganti alas kaki, mengenakan masker serta penutup rambut, hingga mencuci tangan menggunakan sabun sebelum masuk ke area dapur.
Pemerintah daerah pun diharapkan dapat memastikan seluruh pihak mematuhi ketentuan tersebut demi menjaga kualitas dan keamanan program pemenuhan gizi bagi masyarakat. (red)
